9 июня 2023 г.

Значение индекса температуры и влажности при управлении тепловым стрессом у молочного скота, содержащегося в помещениях

Хотя температура исторически является основным показателем риска теплового стресса, влажность играет важнейшую роль.

Тепловой стресс часто рассматривается как летнее состояние, однако коровы могут испытывать тепловой стресс при температуре до 19°C, особенно если влажность воздуха высока. Высокая влажность означает, что влага, попавшая на кожу коровы, не может испариться, что препятствует ее охлаждению.

В связи с этим необходимо следить за температурно-влажностным режимом, чтобы свести тепловой стресс к минимуму.

Температурно-влажностный индекс (THI) объединяет температуру воздуха и влажность, чтобы определить воспринимаемую температуру, которую почувствует корова.

Что такое тепловой стресс?

Тепловой стресс возникает, когда температура тела коровы превышает нормальный диапазон.

При высокой температуре и влажности воздуха они не могут эффективно охлаждаться, поскольку коровы потеют не так эффективно, как люди.

Коровы, испытывающие тепловой стресс, становятся вялыми и стоят со склоненными головами, задыхаясь. Кроме того, коровы будут стремиться стоять вплотную друг к другу в тени, что еще больше повысит их температуру.

В чем разница между температурой и влажностью?

Температура - это показатель того, насколько жарко, а влажность - это показатель количества водяного пара в воздухе.

Хотя наружная температура в основном зависит от солнечной энергии, температура внутри зданий может определяться многими факторами.

Солнечные лучи на крыше, тепло, выделяемое животными, и отсутствие вентиляции - все это может привести к тому, что температура внутри скотомогильника будет выше, чем снаружи.

В жаркую погоду в воздухе содержится больше воды, поэтому влажность воздуха может быть выше, чем зимой.

Хотя влажность не изменяет температуру, она может создавать впечатление, что в помещении жарче, чем на самом деле, так как пот не успевает испаряться и охлаждать животное.

Будучи млекопитающими, коровы выделяют влагу при дыхании и потоотделении, но их отходы и разлагающаяся подстилка также могут выделять влагу, что повышает влажность.

Значение температурно-влажностного индекса

Индекс температуры и влажности (THI) используется для измерения влияния как температуры, так и влажности, которым подвергается скот, и может быть более точным для прогнозирования риска теплового стресса.

THI также можно использовать для прогнозирования температуры внутри сараев.

THI table

Рисунок 1 таблица из NADIS - https://nadis.org.uk/disease-a-z/cattle/managing-heat-stress-in-dairy-cows/

Как видно из таблицы, у коров может развиться умеренный тепловой стресс при температуре всего 22°C, если относительная влажность воздуха составляет 100%.

Хотя долгое время считалось, что пороговое значение THI для теплового стресса составляет 72, последние исследования показали, что для возникновения умеренного теплового стресса достаточно THI 68[1].

Влажность воздуха летом может легко достигать 80%, а в плохо спроектированных зданиях - почти 100%, что означает, что коровы могут испытывать умеренный тепловой стресс при относительно низких температурах.

Даже при более низких уровнях THI могут пострадать функции рубца и плодовитость. По мере увеличения THI это может привести к значительным потерям в производстве молока и скорости отела, что сказывается на рентабельности.

Impact of THI

Как управлять тепловым стрессом

Существует три основных способа снижения теплового стресса.

 Охлаждение животных с помощью вентиляторов или трубчатой вентиляции

Вентиляторы или трубчатая вентиляция могут помочь охладить животных, отводя тепло от их кожи. Трубчатые системы вентиляции с положительным давлением, такие как система Galebreaker VentTube Cool имеют более низкую эксплуатационную стоимость, чем вентиляторы, и обеспечивают направленное охлаждение там, где это больше всего необходимо коровам.

Повышение концентрации питательных веществ в рационе

При пищеварении выделяется тепло, и часто коровы снижают потребление сухого вещества (ПСС), чтобы не замерзнуть.

Убедившись в высоком качестве рациона, можно повысить усвояемость корма, что приведет к меньшему выделению тепла.

Чтобы увеличить DMI, попробуйте кормить в более прохладное время (например, рано утром и поздно вечером), чаще раздвигать корм и скармливать меньшее количество корма.

Повысить доступность воды

В жаркую погоду коровы могут выпивать на 10% больше воды. Обеспечение доступа к чистой, свежей воде предотвратит обезвоживание, которое может еще больше снизить способность коров переносить жару.

[1] Переоценка влияния температурно-влажностного индекса (THI) и индекса влажности "черного шара" (BGHI) на молочную продуктивность высокопродуктивных молочных коров. (researchgate.net)