Znaczenie wskaźnika temperatury i wilgotności w zarządzaniu stresem cieplnym u bydła mlecznego w pomieszczeniach inwentarskich

Chociaż temperatura była historycznie kluczowym wskaźnikiem ryzyka stresu cieplnego, wilgotność odgrywa kluczową rolę.

Stres cieplny jest często uważany za stan letni, ale krowy mogą odczuwać stres cieplny w temperaturach tak niskich jak 19°C, zwłaszcza jeśli wilgotność jest wysoka. Wysoka wilgotność oznacza, że wilgoć na skórze krowy nie może odparować, co uniemożliwia jej ochłodzenie.

Z tego powodu należy monitorować wskaźnik wilgotności temperatury, aby ograniczyć stres cieplny do minimum.

Wskaźnik wilgotności temperatury (THI) łączy temperaturę powietrza z wilgotnością w celu określenia temperatury odczuwalnej przez krowę.

Czym jest stres cieplny?

Stres cieplny występuje, gdy temperatura rdzenia krowy przekracza normalny zakres.

Gdy temperatura i wilgotność na zewnątrz są zbyt wysokie, krowy nie mogą się skutecznie schłodzić, ponieważ nie pocą się tak skutecznie jak ludzie.

Krowy zestresowane upałem stają się ospałe i stoją z pochylonymi głowami, dysząc. Krowy będą również miały tendencję do stania blisko siebie w zacienionych miejscach, co dodatkowo zwiększy ich temperaturę.

Jaka jest różnica między temperaturą a wilgotnością?

Temperatura jest miarą ciepła, a wilgotność jest miarą ilości pary wodnej w powietrzu.

Chociaż temperatura na zewnątrz zależy głównie od energii słonecznej, temperatura wewnątrz budynków może być determinowana przez wiele czynników.

Promienie słoneczne padające na dach, ciepło wydzielane przez zwierzęta i brak wentylacji mogą powodować, że temperatura wewnątrz chlewni będzie wyższa niż na zewnątrz.

W czasie upałów powietrze może zatrzymywać więcej wody, więc wilgotność może być wyższa niż zimą.

Chociaż wilgotność nie zmienia temperatury, może sprawiać, że wydaje się ona wyższa niż jest w rzeczywistości, ponieważ pot nie jest w stanie odparować i schłodzić zwierzęcia.

Jako ssaki, krowy uwalniają wilgoć w oddechu i pocie, ale ich produkty odpadowe i rozkładająca się ściółka mogą również wytwarzać wilgoć, która może zwiększać wilgotność.

Znaczenie wskaźnika wilgotności temperatury

Wskaźnik temperatury i wilgotności (THI) służy do pomiaru wpływu zarówno temperatury, jak i wilgotności, na które narażone jest bydło, i może być dokładniejszy w przewidywaniu ryzyka stresu cieplnego.

Wskaźnik THI może być również wykorzystywany do przewidywania, jak gorące będzie wnętrze stodoły.

Rysunek 1 tabela z NADIS - https://nadis.org.uk/disease-a-z/cattle/managing-heat-stress-in-dairy-cows/

Jak pokazuje tabela, u krów może wystąpić umiarkowany stres cieplny w temperaturze zaledwie 22°C, jeśli wilgotność względna wynosi 100%.

Chociaż próg THI dla stresu cieplnego od dawna uważany jest za 72, ostatnie badania wykazały, że THI na poziomie 68 wystarcza do wywołania umiarkowanego stresu cieplnego[1].

Wilgotność może łatwo osiągnąć 80% w lecie i może osiągnąć prawie 100% w źle zaprojektowanych budynkach, co oznacza, że krowy mogą być umiarkowanie narażone na stres cieplny w stosunkowo niskich temperaturach.

Nawet przy niższych poziomach THI może to mieć wpływ na funkcjonowanie żwacza i płodność. Wraz ze wzrostem THI może to prowadzić do poważnych strat w produkcji mleka i wskaźnikach wycieleń, wpływając na rentowność.

Jak radzić sobie ze stresem cieplnym

Istnieją trzy główne sposoby na zmniejszenie stresu cieplnego.

 Chłodzenie zwierząt za pomocą wentylatorów lub rur wentylacyjnych

Wentylatory lub wentylacja rurowa mogą pomóc schłodzić zwierzęta, odprowadzając ciepło z ich skóry. Systemy wentylacji nadciśnieniowej, takie jak Galebreaker VentTube Cool mają niższe koszty eksploatacji niż wentylatory i zapewniają ukierunkowane chłodzenie tam, gdzie krowy potrzebują go najbardziej.

Zwiększenie stężenia składników odżywczych w dawce pokarmowej

Trawienie wytwarza ciepło i często krowy zmniejszają spożycie suchej masy (DMI), aby utrzymać chłód.

Upewnienie się, że dawka pokarmowa jest wysokiej jakości, zwiększy strawność paszy, która będzie wytwarzać mniej ciepła.

Aby zwiększyć DMI, spróbuj karmić w chłodniejszych porach (np. wczesnym rankiem i późnym wieczorem), częściej przesuwając paszę i częściej podając mniejsze ilości.

Zwiększenie dostępności wody

W czasie upałów krowy mogą wypić do 10% więcej wody. Zapewnienie im dostępu do czystej, świeżej wody zapobiegnie odwodnieniu, które może dodatkowo zmniejszyć zdolność krów do radzenia sobie z upałami.

[1] Ponowna ocena wpływu wskaźnika wilgotności temperatury (THI) i wskaźnika wilgotności czarnej kuli (BGHI) na produkcję mleka u wysokowydajnych krów mlecznych (researchgate.net).