Home

Home > Casestudies > Knapperig en schoon bij Walkers Snack Foods

Met de introductie van een vlamvertragend en stofwerend scherm van Galebreaker kon Walkers Snack Foods in één deel van een nieuwe faciliteit met de voedselproductie beginnen, terwijl in het resterende deel de bouwwerkzaamheden nog gaande waren.

Walkers opende in maart 2006 haar nieuwe fabriek in Skelmersdale, Lancashire. De locatie, die achttien maanden ongebruikt was geweest, moest ingrijpend worden verbouwd. Het bouwadviesbureau Summers-Inman werd door Walkers ingehuurd om het project te leiden dat naar verwachting in september 2006 zal worden afgerond. Met een deel van de bouwwerkzaamheden voltooid en door het aanbrengen van een barrière om vervuiling door de bouwwerkzaamheden te voorkomen, kon Walkers zes maanden eerder dan de geplande voltooiingsdatum met de productie beginnen. Om dit te bereiken moest Summers-Inman een systeem opzetten dat hen in staat stelde om een lopend civiel werkproject onmiddellijk naast een open voedselproductieruimte te laten plaatsvinden, met inachtneming van de strikte hygiëne- en veiligheidsregels voor de voedselproductie van Walkers. Het project op tijd afronden betekende ook dat de bouwwerkzaamheden moesten worden uitgevoerd terwijl de voedselproductie in volle gang was. Het antwoord was het plaatsen van een tijdelijke scheidingswand die volledig zou worden afgedicht om een stofvrije, schone en hygiënische productiezone te creëren. Omdat de ovens in het productieproces worden hergebruikt, moet de scheidingswand voldoen aan de brandvoorschriften van klasse '0' en snelle toegang bieden tot de branduitgangen, die zich in het bouwgedeelte van het gebouw bevinden. Summers-Inman had een extra, maar deze keer permanente, scheidingswand nodig om de voedselproductieruimte af te schermen van de opslag- en verzendingsruimte voor pallets. Galebreaker, gevestigd in Gloucestershire, leverde de oplossing met behulp van flexibele, brandvertragende scheidingsschermen.

De installatie van het 1500 m2 grote tijdelijke scherm werd sterk bemoeilijkt door het grote aantal leidingen dat van de vuile, stoffige bouwkant naar de productiekant liep. Een groot aantal gaten moest worden uitgesneden om de leidingen en kabels op te nemen, die vervolgens allemaal moesten worden afgesloten met een afgedichte pasvorm. Galebreaker ontwierp op maat gemaakte aluminium en roestvrijstalen frames en klemmen voor het ophangen en bevestigen van de schermen, waarbij alle bevestigingen voor de afscheiding zich aan de bouwzijde bevonden om te voorkomen dat er losse voorwerpen in het voedselproces terecht zouden komen. Het gebruikte doek is aan beide zijden gecoat en biedt, in overeenstemming met Britse standaardtests, 113 minuten bescherming tegen brand met de hoogst mogelijke score voor ontvlambaarheid. Galebreaker heeft ook een aantal grote deuren in het weefsel ingebouwd voor de toegang van onderhoudsvoertuigen.

Het permanente scherm heeft alle brandwerende en afschermende eigenschappen van de tijdelijke scheidingswand en schermt op doeltreffende wijze de productielijn af van de zone voor palletopslag en -opslag. Het heeft een opening van 2,5 m op laag niveau voor een goede werktoegang tot de laadruimte voor pallets en de laadperrons.

Summers-Inman is zeer tevreden over het systeem. Het is een beproefde methode, is volledig voedselveilig en voorkomt elke mogelijke besmetting. Bovendien kunnen ze snel aan de slag zonder dat ze hun werk hoeven te beperken tot het weekend en ongebruikelijke uren. Steve Turner, projectmanager bij Summers-Inman:" De tijdelijke scheidingswand werkt bijzonder goed. Het is hygiënisch en geeft meer controle over de omgeving, zodat we de ventilatie en temperatuur nauwkeuriger kunnen regelen. We hebben om verschillende redenen voor Galebreaker gekozen. Ze waren goed in prijs, reageerden snel en hadden de mogelijkheid om snel te installeren. Ze waren ook bereid om in het weekend te werken, wat essentieel was omdat we het productieproces niet wilden stilleggen". Galebreaker deed alle bevestigingen en ophangingen van de schermen, en was vier weken ter plaatse, gedurende welke tijd ze op een paar problemen stuitten. Toch voltooiden ze de installatie op tijd, wat voor Summers-Inman, Steve Turner, zeer belangrijk was: "Het was van cruciaal belang dat Galebreaker de installatie op tijd af had. Ze zouden op zondag klaar zijn en het hygiëneteam stond geboekt om op maandag te beginnen. Alle problemen die ze tegenkwamen hebben ze opgelost. Ik heb al eerder met Galebreaker gewerkt en ik ben, zoals altijd, zeer tevreden over hen en het product".