Hjem

Hjem > Casestudier > Hold det sprødt og rent hos Walkers Snack Foods

Med indførelsen af en flammehæmmende og støvafvisende skærm fra Galebreaker kunne Walkers Snack Foods påbegynde fødevareproduktionen i en del af et nyt anlæg, mens byggearbejdet fortsætter i den resterende del.

Walkers åbnede deres nye fabrik i Skelmersdale, Lancashire, i marts 2006.Anlægget, som havde stået ubenyttet i 18 måneder, krævede en større ombygning. Walkers har hyret byggekonsulenterne Summers-Inman til at styre projektet, som forventes afsluttet i september 2006. Da en del af byggearbejdet var afsluttet, og ved at indføre en barriere for at forhindre forurening fra byggearbejdet, kunne Walkers påbegynde produktionen seks måneder tidligere end den planlagte dato for færdiggørelse. For at opnå dette måtte Summers-Inman indføre et system, der gjorde det muligt for dem at have et igangværende anlægsarbejde i umiddelbar tilknytning til et åbent fødevareproduktionsområde, idet Walkers' strenge hygiejne- og sikkerhedsregler for fødevareproduktion overholdes. At gennemføre projektet til tiden betød også, at byggearbejdet skulle udføres, mens fødevareproduktionen var i gang, og løsningen var at installere en midlertidig skillevæg, som ville have en fuldstændig tætning og skabe et støvfrit, rent og hygiejnisk produktionsområde. Da ovnene genbruges i fremstillingsprocessen, skal skillevæggen opfylde brandkravene i klasse 0 og give hurtig adgang til branddøre, som er placeret i bygningens byggeområde. Summers-Inman havde brug for en yderligere, men denne gang permanent, skillevæg for at afskærme fødevareproduktionsområdet fra pallelageret og ekspeditionsområdet. Galebreaker i Gloucestershire leverede løsningen ved hjælp af fleksible, flammehæmmende skillevægge.

Installationen af den midlertidige skærm på 1.500 m² blev meget kompliceret af det store antal tjenester, der gik fra den snavsede, støvede byggeside til produktionssiden. Der skulle skæres et stort antal huller for at få plads til rør og ledninger, som alle skulle lukkes med en forseglet pasform. Galebreaker har designet skræddersyede rammer og klemmer i aluminium og rustfrit stål til ophængning og fastgørelse af skærmene, hvor alle fastgørelsespunkterne til skillevæggen er placeret på konstruktionssiden for at beskytte mod, at løse genstande kommer ind i fødevareprocessen.Det anvendte stof er belagt på hver side og opnår i overensstemmelse med britiske standardtests 113 minutters brandbeskyttelse med den højest mulige brandsikkerhedsklasse. Galebreaker har også indbygget flere store døre i stoffet til adgang for vedligeholdelseskøretøjer.

Den permanente skærm har alle de samme egenskaber som den midlertidige skillevægs brandvægge og afskærmningsegenskaber og afskærmer effektivt produktionslinjen fra pallelageret/aflastningsområdet. Den har en åbning på 2,5 m i lavt niveau for at give god arbejdsadgang til pallelæsningsområdet og læssepladserne.

Summers-Inman er meget tilfredse med systemet. Det er en gennemprøvet metode, der er fuldstændig fødevaresikker og forhindrer enhver mulig forurening, og som vigtigst af alt giver dem mulighed for at komme hurtigt videre med arbejdet uden at skulle begrænse deres arbejde til weekender og usociale arbejdstider. Steve Turner, projektleder hos Summers-Inman:" Den midlertidige skillevæg fungerer særdeles godt. Den er hygiejnisk og giver større miljøkontrol, så vi kan regulere ventilationen og temperaturen mere præcist. Vi valgte Galebreaker af flere grunde. De var gode på prisen, hurtige til at reagere og havde mulighed for at installere hurtigt. De var også glade for at arbejde i weekender, hvilket var vigtigt, da vi ikke ønskede at stoppe produktionsprocessen". Galebreaker stod for al fastgørelse og ophængning af skærmene og var på stedet i fire uger, hvor de stødte på et par problemer. De afsluttede dog installationen til tiden, hvilket var meget vigtigt for Summers-Inman, Steve Turner: "Det var afgørende, at Galebreaker gennemførte installationen til tiden. De skulle efter planen være færdige søndag, og hygiejneholdet var booket til at starte mandag. De løste alle de problemer, de stødte på, selv. Jeg har arbejdet sammen med Galebreaker før, og som altid er jeg meget tilfreds med dem og produktet".